//Reunión de trabajo con deSter

Reunión de trabajo con deSter

Los días 9 y 10 de enero contamos con la visita de Pieter Willot, Gerente de envasado sostenible y materiales de la empresa deSter, parte de Gategroup. Dester produce los envases y la vajilla usados en los menús preparados por Gategourmet, tanto los envases reutilizables como los desechables. En este sentido Dester ofrece opciones de envasado sostenible, adaptadas a las necesidades de cada contexto.

El 9 de enero Pieter visitó las instalaciones de Gategourmet en La Muñoza (Madrid), donde se reunió con representantes de Gategourmet, Ecoembes y Ferrovial. El objetivo de esta visita era ver posibles vías de colaboración de Dester con el Proyecto Life+ Zero Cabin Waste para conseguir reducir los residuos generados a bordo y aumentar la reciclabilidad de los envases  a través de medidas de ecodiseño. Además Pieter pudo visitar las instalaciones donde se prepara la comida para los vuelos de Iberia, se introducen en los diferentes trolleys y tras el vuelo se reciben con los residuos generados.

El 10 de enero Pieter mantuvo un encuentro con los compañeros de ESCI en su oficina ubicada en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. En esta ocasión, ESCI presentó su línea de trabajo en Análisis de Ciclo de Vida y como se está aplicando esta metodología en diferentes proyectos, entre ellos el Life+ Zero Cabin Waste. La atención se centró en el impacto ambiental de los envases y vajilla dependiendo del tipo de material y su número de usos. Dentro del L+ZCW se evalúa el impacto de la fase final del ciclo de vida de estos envases, permitiendo comparar el impacto en los escenarios de reciclaje y vertido. Finalmente se comunicó el interés de ambas partes de mantener el contacto para futuras colaboraciones.

2018-02-02T07:52:53+00:002 de febrero, 2018|Proyecto zero cabin waste|Sin comentarios

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