//Visita del personal de GG a la planta de Ferrovial

Visita del personal de GG a la planta de Ferrovial

El pasado 26 de marzo se realizó una visita a la planta de clasificación de residuos de Ferrovial por parte de varios integrantes de los departamentos de Tren de Lavado, Compliance y Dirección de Gate Gourmet. El objetivo era que el personal de los diferentes departamentos involucrados en la gestión de residuos pudiera ver in situ el funcionamiento de la planta y así entender el tratamiento que reciben los residuos generados en Gate Gourmet, principalmente procedentes del catering servido en los aviones.

Durante la visita, Daniel de la Cerra, Gestor de Plantas de Tratamiento en Ferrovial, acompañó a los asistentes explicando paso a paso el proceso de separación que siguen los residuos.

De forma resumida el proceso de clasificación de residuos es el siguiente:

  • Introducción de los residuos dentro una tolva abre bolsas

  • Separación balística que se encarga de diferenciarnos residuos de tipo planar por la parte superior, de tipo rodante en la parte inferior y material más fino que se cuela por los agujeros (hundido del balístico)

  • Separación magnética para recuperar acero.

  • Separación óptica para diferenciar los residuos en función de la composición del residuo (plásticos: PET, PEAD, PP; cartón; brick …)

  • Separación manual negativa para retirar impropios.

  • Separación con Foucault del aluminio.

Una vez terminado este proceso se puede recircular el rechazo para garantizar que se separan al máximo todos los elementos recuperables presentes. Finalmente queda almacenado cada tipo de residuo clasificado por su composición, posteriormente es embalado y transportado al reciclador oportuno. Los residuos que no han sido separados llegan a un compactador de rechazo y son llevados a vertedero.

El hecho de conocer cómo se procesan los residuos en la planta de Ferrovial supone una motivación para mejorar la segregación de residuos en las instalaciones de Gate Gourmet y así facilitar la clasificación en planta e incrementar el porcentaje de reciclado de los residuos.


Personal de Gate Gourmet asistente a la visita, de izda a dcha (Departamento al que pertenecen dentro de GG): Joaquín Mateo (Compliance), Juan Antonio Nieto (Tren de lavado), Juan Antonio García (Dirección), Raquel Llorente (Compliance), Alberto García (Compliance), Juan Fernando Martín (Compliance), Patricia Zamora (Compliance), José Puerta (Tren de lavado).

2018-05-04T10:38:54+00:00 3 de abril, 2018|Proyecto zero cabin waste|Sin comentarios

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