Entre el 2 y el 6 de octubre tuvo lugar el 16º Simposio Internacional de Gestión de residuos y vertederos en Santa Margherita de Pula, en Cerdeña, Italia.
El Simposio, organizado por IWWG (International Waste Working Group) con el apoyo de diversas universidades, contó con un total de 680 asistentes y se presentaron más de 550 artículos científicos (seleccionados de entre los 864 artículos recibidos por la organización).
El 2 de octubre Gonzalo Blanca de ESCI-UPF expuso los resultados de las caracterizaciones de los vuelos intercomunitarios con una asistencia de más de 50 personas. Mientras que el 5 de octubre, Pere Fullana, también de ESCI-UPF, tuvo la oportunidad de presentar las líneas generales del Proyecto ZCW antes más de 70 personas.
Ambas presentaciones despertaron el interés de los asistentes, remarcándose el hecho de que por primera vez se está abordando la gestión de residuos de catering de cabina desde una perspectiva global, incluyendo a los diferentes agentes implicados.
Por otro lado, el Simposio supuso una gran oportunidad para conocer otros proyectos como por ejemplo el presentado por Gerold Hafner, que pretende reducir el desperdicio alimentario en panaderías, adaptando la producción a una previsión de consumo más ajustada a la realidad.
